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Valpolicella Pietro Zardini

Maggiori informazioni

Provenienza: Veneto
Regione: Veneto
Tipologia: Vino Rosso
Colore: Rosso
Produttore: Pietro Zardini
Formato: CL. 75

Codice: 5018 Q.tà :
Prezzo: 9,33 €

Zona produzione: Valpolicella Suolo: terreni in prevalenza rossi e bruni su detriti, marne calcaree e basalti Produzione in vigna: ca. 120 q.li per ettaro Uvaggio: Corvina 65% – Rondinella 25% – Molinara 10% Raccolta: scelta dei grappoli migliori da vigne di collina Metodo di produzione: vinificazione tradizionale sulle bucce con macerazione in vasca per 15/20 giorn Affinamento: in botte di rovere per 8/10 mesi e successivamente in acciaio Alcool: 12.5% vol. Colore: rosso rubino vivo con qualche riflesso granata Bouquet: vellutato, elegante con sentori di fieno e frutta secca Sapore: ricco, pieno e morbido Consumo: vino da bere nell’arco di 4 anni alla temperature 16°-18°C Abbinamento: consigliato con carni rosse ai ferri, paste con sughi e formaggi fermentati

 

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