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XO Grappa Extra Old Sibona

Maggiori informazioni

Provenienza: Trentino Alto Adige
Regione: Trentino Alto Adige
Tipologia: Grappa
Colore: Ambrato
Produttore: Sibona
Formato: CL. 50

Codice: 2834 Q.tà :
Prezzo: 34,65 €

XO significa Extra Old ed č l'appellativo riservato hai migliori distillati, a condizione che siano invecchiati in botte legno per almeno sei anni, giungendo ad una maturazione ottimale. La grappa riposa per oltre sei anni in piccoli tonneau di legno di quercia nelle cantine storiche della distilleria. Il grappolo d'uva viene diraspato e la vinaccia fresca avviata in distilleria per procedere alla fermentazione accelerata per cogliere il massimo e dei profumi e degli aromi. Segue un leggero affinamento in piccole botti. Al gusto č caratteristica, netta, decisa ed armonica. Servire ad una temperatura di 15 - 18 °C. Agrario dove sonocoltivate numerose selezioni di mele selvatiche e di vecchie varietą di mele. La frutta, raccolta ben matura, viene accuratamente selezionata.

 

 

 
     
 
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