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6 Bottiglie SPUMANTE BRUT TENER

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Provenienza: Piemonte
Regione: Piemonte
Tipologia: Spumante
Colore: Bianco
Produttore: Banfi
Formato: CL. 75

Codice: 10000 Q.tà :
Prezzo:  50,00€

Nasce da uve particolarmente adatte alla produzione di uno spumante molto ricco di aromi fruttati. UVE IMPIEGATE Cuvée composta da: Sauvignon Blanc (oltre 50%) e Chardonnay. TECNICA DI PRODUZIONE Spumante ottenuto con fermentazione lunga in autoclavi termocondizionate (Metodo Charmat) a 16°-18° C, con l’impiego di lieviti selezionati che aiutano la cessione dei migliori e più caratteristici aromi dei due grandi vitigni. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: giallo paglierino, spuma abbondante, perlage fine e persistente. Profumo: intenso e fruttato, con gradevole sentore di pesca. Sapore: asciutto, armonico e morbido al palato. IL COMMENTO DELL’ENOLOGO Questo speciale blend, composto per oltre la metà da profumatissime uve Sauvignon Blanc, raramente destinate a vini spumanti, conferisce a Tener Brut aromi e sapori particolari e gradevolissimi. Uno spumante dal gusto rotondo, di carattere. ABBINAMENTI GASTRONOMICI Vino gradevolissimo da bersi come aperitivo e fuori pasto; si abbina egregiamente a piatti a base di pesce e alle carni bianche. Prima annata di produzione: 1999

 

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